Pechugas de pollo al curry


Ingredientes

Pechuga de pollo
Curry en polvo
1 o 2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Pimienta negra molida
1 manzana
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Sal

Preparación

En una cacerola, pochamos el ajo en láminas y la cebolla, picada en juliana o como prefiramos. Añadimos la pechuga de pollo en taquitos, curry, sal y pimienta. Luego añadimos la manzana rallada, vino blanco y agua. Según va reduciendo añadimos más curry y pimienta al gusto, hasta que la pechuga esté lista y tengamos la salsa a nuestro gusto.

Para acompañar podemos cocer arroz y luego mezclarlo todo junto en el plato.

Fuente: @WillAlvein

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